シャリシャリ感が違います。信州りんごラインアップ。

日照率の高い佐久地域で、太陽の光を充分に浴びて育つため、一段と美味しいりんごが育ちます。

可憐なりんごの花。信州佐久地域はゴールデンウィーク頃が満開です。

5月の末には、小さな実が目立つようになります。

早い種類は、8月上旬には色付き出します。

高い日照率の下、太陽の光をたっぷり浴びて健康的に育つ信州りんごは、味にも定評があります。

信州りんごは、ひと味もふた味も違います。
長野県は全国2位の出荷量を誇るリンゴの名産地。とくに佐久地域は、「なだらかに傾斜した水はけのよい地形」「昼夜の寒暖差」といったリンゴの生育に最適な条件がそろい、全国屈指の産地として知られています。
標高600m~800m、昼夜の寒暖差、高い晴天率などの特異な気候条件が、ジューシーで、たっぷり甘いりんごを育みます。

代表的な信州りんごをご紹介

  • サンつがる/早生品種では人気No.1
    青森生まれの早生りんごで、ふじに次ぐ2番目の生産量。「ゴールデンデリシャス」を母親、「紅玉」を父親にした交配品種です。
    生まれは青森県ですが、長野県は早くから導入し現在では全国生産量の約1/3を占めています。
    「無袋栽培」のりんごには「サン」をつけて区別しています。
  • 紅玉(こうぎょく) /加工向け!見栄えのいい小玉りんご
    強い香りと強い酸味があるのが特徴です。果重は180g~200g程度でやや小ぶりです。名前の通り果皮は鮮紅色で、ツヤもあります。果肉は黄白色で、肉質は緻密で滑らかな食感。切り口を空気にさらしても変色するのが遅く、また風味も長く残ります。煮込んでも煮崩れしにくい肉質をしているため、加工に向いています。希少品種ですが近年生産量が増え、手頃な価格で手に入るようになりました。
  • シナノドルチェ /長野生まれの新品種
    シナノゴールドと同じ「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種です。長野県果樹試験場が育成し、2005年に品種登録された長野生まれの品種で、当時の長野県知事・田中康夫氏が名付け親。9月の半ばに収穫できる赤色のりんごで、甘味・酸味をそなえた品種です。
  • シナノスイート
    長野県果樹試験場で育成した、「ふじ」と「つがる」の交配品種。果実の大きさは350g程度と大きく、果汁が多く、その名前の通りほどよい甘味と少ない酸味が特徴です。
  • あいかの香り/甘い!希少な幻のりんご
    藤牧農園(長野県長野市)を営む藤牧秀夫が、1972(昭和47)年に「ふじ」の自然交雑種子を播種し、その実生の中から選抜、育成されたリンゴです。果重は400g~500g程度と大玉です。形はやや長球形で果皮の色は黄緑色の地に縦縞状に赤色がついています。糖度が14%程度と非常に高く、酸味は少なめで、果肉全体に蜜が拡散されているのが特徴です。難しい栽培技術が必要なため、なかなか出回らない希少種です。
  • ぐんま名月/甘みの強い希少なりんご
    1991年(平成3年)に品種登録された「ぐんま名月」は「あかぎ」に「ふじ」を交配し選抜、育成されたリンゴです。蜜入りがよく、糖度が15度ほどになり、酸味が少なくとても甘く感じる上とてもジューシーな品種です。果肉の硬さは、「ふじ」と比べると少し柔らかいぐらいですが、甘みの強いりんごを好む方におすすめの品種です。生産者が少なく、旬の時期も短いので市場では見かける機会の少ない希少な品種です。
  • シナノゴールド/信州りんご三兄弟の次男
    長野県が年月をかけて育成した名前の通り黄色の品種で、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種です。パリッとした食感で甘味と酸味のバランスがよく、果汁が多いのが特徴です。貯蔵性に優れており長期保存が可能です。ジュースやアップルパイなどの加工に適しています。
  • はるか/蜜たっぷりの黄色いりんご
    ゴールデンデリシャスとスターキングデリシャスを掛け合わせた、岩手生まれの品種です。蜜は多くコクがあり、果肉に放射状に入ります。糖度は16%程度と平均より高く、酸度は少ないです。大きさは300g程で長円錐形、果皮は黄色をしています。収量が少なく栽培も難しいため、ほとんどお目にかかることがない超希少りんごです。
  • サンふじ/世界で一番生産されているりんご
    ふじは「国光」と「デリシャス」を交配し、育成された品種で1962年に品種登録されて以来日本で最も沢山作られるようになったリンゴです。サンふじの「サン」は太陽のことで、無袋栽培で太陽の光をたっぷり浴び、甘みを強くした品種です。甘み・酸味・歯ごたえの三拍子が揃っており、蜜が入りやすいのが特徴です。果汁もたっぷりで、香りもしっかりしており、歯ざわりもシャキシャキと心地いいのが特徴です。

気の遠くなるような作業。りんごの「花摘み」。
①りんごの木には、5枚1セットの花のグループが密集して付きます。この枝には5つ付いています。この内の1つを残し、他は摘んでしまいます。(りんごの種類により1/3、1/4、1/5など残す数は異なります。)
②花は真ん中に1つ、周りに4つの花が付きます。
③真ん中の花が1番早く咲き、他は遅いので当然受粉は早く行われます。この1つを残し大きなりんごを育てます。つまりりんごになるのは付いた花の内1/25~1/30程度です。りんごは「第一子至上主義」。
④ただし、この時期はまだ「遅霜」が降りるため、中心の花が不適切な場合は周辺の4つの内の1つを選びます。(写真は霜に合い、ダメになってしまった受粉花。わかり難いですが、僅かに茶化しています。)やはり中心の花のほうが、大きなりんごになるようですが…。

おおむね2ヶ月前から予約を受付け、販売予定数に達した時点で終了となります。
下記「オンラインショップへ」のボタンからECサイトにリンクした際に「予約(販売)期間外」「SOLD OUT」の表示となっている場合もございます。不明な点がございましたらお手数ですがメールにてお問い合せください。


サンつがる
サンつがる (サイズお任せ)
ゴールデンデリシャスと紅玉の交配品種。甘みの強い品種です。柔らかい果肉とたっぷりの果汁が魅力。
平均糖度/13-14%、酸度/0.3%前後

3kg(約6~10個)…3,350円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

紅玉
紅玉(こうぎょく) (サイズお任せ)
200g程の小ぶりで、すっきりとした酸味としっかりした食感が魅力。洋菓子やジャムなどの加工にも最適。
平均糖度/13-14%、酸度/0.6%前後

3kg(約10~16個)…3,500円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

シナノドルチェ
シナノドルチェ (サイズお任せ)
甘味と酸味のバランスがよく、果汁の量の多いのが特徴。 “ドルチェ”とはイタリア語で“デザート”のこと。
平均糖度/14%、酸度/0.4%前後

3kg(約8~10個)…3,500円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

シナノスイート
シナノスイート (サイズお任せ)
酸味のほとんどない濃厚な甘みが特長で、たっぷりの果汁、やわらかな食感で人気の品種です。
平均糖度/14-15%、酸度/0.3%前後

3kg(約12~16個)…3,500円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

あいかの香り
あいかの香り (サイズお任せ)
ふじの自然交雑種子の実生の中から選抜、育成されたりんごで長野県長野市で生まれた品種です。
さくっとした適度な歯ざわりが特徴です。

3kg(約6~10個)…3,500円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

群馬名月
ぐんま名月 (サイズお任せ)
300g前後の中玉サイズ。日光が当たる加減によって赤く染まる部分が生まれ、この色合いが特徴。
糖度は15度程になり、とてもジューシーな品種。

3kg(約8~10個)…3,600円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

シナノゴールド
シナノゴールド (サイズお任せ)
ゴールド(黄色)のりんごで、酸味と甘味のバランスが絶妙。貯蔵性が良く、さわやかな風味。
平均糖度/14-15%、酸度/0.3%前後

3kg(約8~10個)…3,600円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

はるか
はるか (サイズお任せ)
300g前後の中玉サイズで円錐形。果皮の色は綺麗な明るい黄色です。蜜が入りやすい品種です。
平均糖度/17-20%

3kg(約10~15個)…3,800円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了


サンふじ (サイズお任せ)
300~400gほどの大きさで、蜜が入りやすいのが特徴。果汁が豊富で、歯ざわりも良いです。甘み・酸味のバランスが良く、人気の品種です。

3kg(約8~10個)…3,600円~
(消費税込み/送料別)
今期は販売終了

※本商品には下記のアレルギー物質が含まれています。

りんご

ご購入の前にご了承ください
収穫時期によリ、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。
「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。

収穫時期
生産者のスケジュールです。一般の時期とは異なる場合もございます。また、天候等の影響で、多少前後します。
りんごの収穫時期を表したグラフ

同じ生産者の商品

  1. 信州りんごといえば【立科・五輪久保】。

  2. プルーン

    紫の宝石・佐久のプルーン(生)

関連記事

  1. 春の七草セット

    里山の七草セット(春・粥セット/秋・草花)

  2. 白土馬鈴薯

    隠れた名産品、御牧原台地の「白土ばれいしょ」

  3. 地域で収穫可能な果物のイメージ

    信州佐久産 果物詰め合せ(7月〜9月)

  4. 地域で収穫可能な野菜のイメージ

    里山の恵み−山菜500gセット(3月〜6月)

  5. 綺麗な水が育む、佐久地域のおいしいお米。

  6. 高麗人参(6年根)

    国内最標高の生産地で育まれた高麗人参