
ベリー類の多くは輸入物ですが、わずかに信州や北海道の冷涼地で栽培されています。
食べておいしいだけでなく、見た目にも美しいベリー。見ているだけで楽しい気分になります。
そのまま食べてもおいしいベリー類ですが、今やスイーツには欠かせません。
スイーツやドリンクに加えると、それぞれの個性に応じた甘酸っぱい味わいがアクセントになります。
収穫後の劣化の早い種類は、基本的には冷凍でのお届けとなります。
4種類のベリー類
一般的にベリー類と呼ばれるものは食用として見た目や食べ方が似ている小さな果実としての総称と言われています。
植物学的には全く別の果実ですが、どこからどこまでがベリー類と呼べるのかもあいまいです。
大きく分けると下記の4つのグループになります。
○ユキノシタ科/フサスグリ類のレッドカラント・ブラックカラント・ホワイトカラント、スグリ類のグースベリーなど。
○バラ科/一般的なイチゴや、ブラックベリー・ラズベリーなどの木苺類、ジューンベリーなど。
○ツツジ科/ブルーベリー 、浅間ベリー(クロマメノキ)など。
○コケモモ科/クランベリー(コケモモ)
○その他/グミ科のグミ、ナス科のガーデンハックルベリー、クワ科のマルベリーやミュールと呼ばれる桑の実。
ベリー類の食べ方と効用
○ほとんどのベリーは、非常に酸味が強く、豊富にペクチンを含んでいるので、ジャムにすると美味しく、色も綺麗です。
○色が鮮やかで、生き生きとした酸味を生かしたジュースなどにもオススメ。
○見た目がとてもかわいいうえ、彩りもよく、持ち前の酸味で全体を引き締めるので、菓子のトッピングには最適です。
○どのベリー類もカリウムがたくさん含まれています。カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果的。
また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあると言われています。
○ベリー類の多くには、目の疲労感や老化を緩和するアントシアニンが豊富に含まれています。
おおむね2ヶ月前から予約を受付け、販売予定数に達した時点で終了となります。
下記「オンラインショップへ」のボタンからECサイトにリンクした際に「予約(販売)期間外」「SOLD OUT」の表示となっている場合もございます。不明な点がございましたらお手数ですがメールにてお問い合せください。
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ブラックカラント/250g…3,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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レッドカラント/200g…3,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ホワイトカラント/250g…3,000円 (消費税込み/送料別) 販売準備中 |
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グースベリー/250g…4,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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夏いちご/250g…3,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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冬いちご/500g…5,600円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ユスラウメ/約250g…4,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ブラックベリー/250g…3,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ラズベリー/250g…3,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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木いちごMIX/200g…5,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ジューンベリー/250g…4,000円 (消費税込み/送料別) 販売準備中 |
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ブルーベリー/500g…2,800円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ブルーベリー/400g…2,800円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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浅間ベリー/250g…5,000円 (消費税込み/送料別) 販売準備中 |
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クランベリー/250g…4,000円 (消費税込み/送料別) 販売準備中 |
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ビックリグミ/300g…3,500円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ナツグミ/300g…4,000円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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ハックルベリー/300g…2,800円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
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桑の実/250g…2,800円 (消費税込み/送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます |
※6月1日から9月30日までの夏期期間は、クール便代が別途必要です。
ご購入の前にご了承ください
収穫時期により、サイズや甘さにばらつきがあります。商品は発送前に十分チェックしてから発送しておりますが、農産品の性質上、運搬時に傷む場合がまれにございますのでご理解ください。スーパーなどで販売されている管理栽培品とは異なります。「生産者直送」の行程をご理解いただきますようお願い致します。
出荷時期
(本生産者のスケジュールです。一般の時期とは異なる場合もございます。また、天候等の影響で、多少前後します。)