八ヶ岳・蓼科・浅間山の伏流水が醸す、信州佐久の酒、天空の酒。

信州佐久は酒の郷。八ヶ岳・蓼科・浅間山の伏流水が醸した旨い酒をラインナップしました。

八ヶ岳・蓼科・浅間山の伏流水が醸した、信州佐久の酒、天空の酒。

佐久の焼酎は、全て清酒蔵が醸しています。基本的な醸造法は清酒造りと同じです。

長い日照時間と、少ない降雨量。果物はたくさん太陽を浴びて育ちます。

地元の美味しい農産品を組み合わせたセット商品も、順次掲載していきます。

豊富な水源と良質な名水が醸す酒。
八ヶ岳、蓼科山、浅間山。日本の屋根と謳われる信州佐久高原。
千曲川・鹿曲川・湯川の源流に限りなく近く位置し、各霊峰の伏流水の恩恵を真っ先に授かる幸運に恵まれた立地です。
それぞれの水源の最上流地域にあたる佐久地域は、おいしいお米の産地として知られ、​たくさんの酒蔵が点在しています。
お酒は、水と素材と環境が織りなすきわめて気まぐれな自然現象と、醸造技術という名のコントロールにより産まれる繊細な芸術品。絶妙なバランスの取れた自然環境と、高度な職人芸によってのみ醸されます。
同じ水源の中でもそれぞれ特長があり、仕込み水による味わいの違いも感じてみてください。
個性豊かな酒蔵のそれぞれのこだわりの逸品。ぜひお探しください。


日本酒
信州佐久は酒の郷。八ヶ岳・蓼科・浅間山の伏流水が醸した旨い酒。個性豊かな酒蔵が、それぞれの独自製法で旨さを競っています。

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焼酎
素材の良さが味に出る。佐久の焼酎は、全て清酒蔵が醸しています。基本的な醸造法は清酒造りと同じです。

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果実酒
佐久地域の長い日照時間と、少ない降雨量。果物はたくさん太陽を浴びて育ちます。冷涼地の昼夜の寒暖差が育む、高い糖度の美味い果実を使用。

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リキュール
蒸留酒をベースに、果物やハーブなどで風味を付け、甘味料や着色料などを添加した混成酒。果樹生産が盛んなこの地域では果実系リキュールが主です。

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ビール
信州軽井沢の名水で仕込んだビール。地域には全国的に有名なクラフトビール工場が2つもあります。ご贈答用のセットを地元から発送します。

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その他
ノンアルコール商品を始め、発酵を極めた酒蔵が造った商品です。お酒をご注文の際にもぜひご一緒にお買い求めください。

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ギフト・セット
御贈答・御遣い物、季節の贈り物に。信州佐久地域の逸品をラインナップ。大切なあの人はもちろん、ご自分やご家族へのご褒美にご利用ください。

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