綺麗な水が育む、佐久地域のおいしいお米。

高原のおいしいお米。新潟の「モッチリ感」と比較すると「サラッ」とした食感が特長です。

減農薬栽培の立科「塩沢米」。このお米で炊いたご飯で食べる「卵かけご飯」は絶品です!!!

信州佐久安原産「天日干しはぜかけ米」。晴天率の高い当地の天日で干した米は絶品です。

国内最標高級(約750m)の米どころ立科塩沢地区。奥に見える山並みは八ヶ岳連峰。右端が蓼科山。

日照率の高い、佐久地域の太陽をいっぱい浴びてしっかり実ります。／9月中旬

「サラッ」とした高原のコシヒカリ。
信州佐久地域は東に浅間山、南に蓼科山を望み、米・畜産・果樹・野菜などバランスのとれた農業を営む産地です。蓼科山から流れ出る水・粘土質の肥沃な土壌・昼と夜の温度差の大きい内陸性気候が甘味と粘りの強いおいしいお米を育てます。
もともとこの地域は農産品全般に農薬使用回数の少ない栽培方法ですが、更に減らしているうえ、有機質肥料を主体としたこだわりの土作りを行っています。自然の恵みと地形を生かした栽培方法で、安心して食べていただける美味しいお米をお届けしています。
米処と言えば新潟が有名ですが、標高の高い佐久地域でも古くから米作りが行われており新潟の「モッチリ感」と比較すると「サラッ」とした食感が特長です。ぜひ当地で育てられた減農薬栽培の高原のおいしいお米をご賞味ください。

地域の主な品種と産地

コシヒカリ／佐久市・浅科(五郎兵衛米)・小諸市（一部）・立科町
あきたこまち／佐久穂町・望月(一部）・小諸市（一部）・御代田町

おおむね2ヶ月前から予約を受付け、販売予定数に達した時点で終了となります。
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塩沢産「低農薬栽培」【こしひかり】1kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	1kg…1,200円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
「天日干しはぜかけ米」【こしひかり】1kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	1kg…1,300円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
塩沢産「低農薬栽培」【こしひかり】2kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	2kg…1,800円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
「天日干しはぜかけ米」【こしひかり】2kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	2kg…1,900円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
塩沢産「低農薬栽培」【こしひかり】3kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	3kg…2,680円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
「天日干しはぜかけ米」【こしひかり】3kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	3kg…2,780円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
塩沢産「低農薬栽培」【こしひかり】5kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	5kg…3,680円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます
「天日干しはぜかけ米」【こしひかり】5kg 稲刈りをおえたお米を玄米の状態で保管。発送前に精米しお届けします。 ※ご希望によって玄米の状態でのお届けも可能です。	5kg…3,780円 (消費税込み／送料別) オンラインショップへ ※別ウインドウで開きます